Bio-acimin Gold

5 MÓN RAU-CỦ-QUẢ NGHIỀN CHO BÉ YÊU MÊ TÍT

Rau – củ – quả là loại thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn để bổ sung chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cho bé yêu khi bước vào giai đoạn ăn dặm. Tuy nhiên, việc chế biến rau củ thành những món ăn hấp dẫn đối với bé lại khiến không ít các mẹ phải “đau đầu”. Không chỉ đơn giản là nghiền hay xay nhuyễn, quy trình chế biến các món ăn dặm từ rau-củ-quả cho bé khá phức tạp và “công phu”, đòi hỏi các mẹ phải bỏ ra không ít “tâm tư”. Và cách chế biến 5 món ăn từ rau-củ-quả nghiền mà Bio-acimin sắp chia sẻ dưới đây chắc chắn sẽ không làm mẹ và các bé thất vọng. Giờ thì hãy sẵn sàng cùng Bio-acimin vào bếp thôi nào!

1. Chuối nghiền
Một quả chuối chứa 105 calo cùng lượng vitamin B6 và kali dồi dào cho bé yêu của mẹ ăn ngon, ngủ tốt. Chuối còn cung cấp chất xơ giúp bé tiêu hóa tốt và chống táo bón. Ăn dặm với chuối nghiền sẽ là một bữa ăn giàu năng lượng, đầy đủ chất dinh dưỡng và khá lý tưởng cho bé.
Nguyên liệu: ½ quả chuối tiêu chín và 1 muỗng canh nước lọc hoặc sữa mẹ hoặc sữa công thức.
Cách làm: dằm nát chuối bằng muỗng, thêm nước hoặc sữa vào từ từ đến khi đạt độ loãng/đặc như ý.
Tuy nhiên, chuối lại dễ bị đen và khó giữ lâu trong tủ lạnh vì vậy các mẹ cần lưu ý chỉ nên nghiền một lượng vừa đủ và cho bé ăn ngay sau khi nghiền nhé.
2. Bơ nghiền
Quả bơ rất giàu chất béo có lợi và chứa nhiều omega 3 rất tốt cho sự phát triển thể chất và não bộ của bé. Cũng như chuối, món ăn dặm từ quả bơ nghiền sẽ là một gợi ý tuyệt vời tiếp theo dành cho mẹ và bé yêu vì vừa đủ chất mà lại vô cùng tiện lợi. Mẹ chỉ cần dùng nĩa dằm nhuyễn ½ quả bơ cùng với chút nước hoặc sữa đến khi đạt độ loãng/đặc như ý rồi cho bé thưởng thức ngay.

 
Bơ nghiền và chuối nghiền là những lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn dặm của bé yêu

3. Cà rốt nghiền
Cà rốt giàu nguồn vitamin A, beta-carotene, có hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt, nên là một thực phẩm rất “được lòng” các mẹ và bé. Một điểm tuyệt vời nữa ở cà rốt chính là có thể bảo quản được lâu trong tủ lạnh, giúp các mẹ tiết kiệm được khá kha thời gian.
Nguyên liệu: 450g cà rốt (khoảng 6 củ vừa), bào vỏ và cắt khoanh cỡ 1cm.
Cách làm: cho cà rốt vào nồi hấp trong khoảng 20 phút, giữ lại nước hấp cà rốt. Tiếp tục cho cà rốt đã hấp vào máy xay nhuyễn, thêm phần nước hấp cà rốt vào từ từ đến khi đạt độ loãng/ đặc mong muốn.
Sau khi làm xong, mẹ có thể cho cà rốt nghiền vào khay đá để dùng dần, trung bình mỗi ô đá sẽ khoảng 2 muỗng canh tương đương với 30g cà rốt nghiền. Với bé mới tập ăn dặm, mẹ chỉ nên cho bé ăn mỗi lần 1 viên cà rốt nghiền là đủ. Khi bé quen với ăn dặm, mẹ có tăng dần lên 2-4 ô một lần.
4. Bí đỏ nghiền
Bí đỏ không chỉ có màu sắc đẹp hấp dẫn mà chứa nhiều tinh bột, vitamin A, vitamin C cao… nên rất tốt với sự phát triển của các bé. Ngoài ra, bí đỏ còn được hầu hết các bé yêu thích bởi vị ngọt tự nhiên và mềm mượt của loại quả này. Chính vì thế, bí đỏ nghiền là món ăn tuyệt ngon luôn được các mẹ “ưu ái” trong thực đơn ăn dặm của bé.
Nguyên liệu: 1 quả bí đỏ nhỏ (khoảng 450g), 15ml nước và chút dầu ăn.
Cách làm:
– Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Phết một lớp dầu ăn mỏng lên khay nướng.
– Cắt quả bí làm đôi, bỏ ruột rồi rửa sạch. Úp mặt cắt của bí xuống khay nướng. Dùng nĩa hoặc đầu dao nhọn đâm nhiều lần lên phần vỏ bí. Cho bí vào lò nướng khoảng 45 phút hoặc đến khi bí chín mềm thì lấy ra, để khoảng 10 phút cho bí nguội bớt.
– Lật mặt bí lại, dùng thìa múc phần thịt quả ra, cho vào máy xay nhuyễn. Mẹ có thể thêm khoảng 15ml nước để bí đạt độ loãng/ đặc như mong muốn nhé


Màu sắc bắt mắt cùng hương vị thơm ngọt tự nhiên của cà rốt và bí đỏ luôn rất “được lòng” các bé trong thực đơn ăn dặm.

5. Súp lơ xanh
Đầy ắp các vitamin, chất xơ và canxi, súp lơ xanh được xem là một trong những lựa chọn “chuẩn không cần chỉnh” cho sự phát triển toàn diện của bé. Lượng vitamin C dồi dào và chất xơ có trong súp lơ xanh giúp bé dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng, mang đến một hệ tiêu hoá khoẻ mạnh và góp phần tăng cường hệ miễn dịch cho bé yêu. Ngoài ra, súp lơ xanh còn được biết đến là một “siêu thực phẩm” giúp chống ung thư hiệu quả. Đồng thời, mùi vị của súp lơ cũng rất phù hợp với khẩu vị của các bé.
Nguyên liệu: 480g súp lơ xanh, rửa thật sạch và cắt từng miếng nhỏ vừa.
Cách làm: cho súp lơ xanh vào nồi hấp chín, giữ lại phần nước hấp súp lơ. Tiếp đến, cho súp lơ đã hấp vào máy xay nhuyễn, từ từ thêm nước hấp vào đến khi đạt độ loãng/ đặc như ý.
Mẹ nên để súp lơ nguội rồi hãy cho bé thưởng thức nhé, vì súp lơ khi nguội sẽ giảm được mùi hăng nồng hơn khi còn nóng, khiến bé dễ ăn hơn. Một gợi ý nho nhỏ nữa cho mẹ, súp lơ nguội để ngăn mát tủ lạnh còn là đồ nhấm nháp “ngon lành cành đào” giúp làm dịu cơn đau mọc răng của bé nữa đấy!


Súp lơ xanh nghiền để lạnh sẽ là món ăn nhấm nháp ngon lành cho bé

Đối với việc chế biến các món ăn dặm từ các loại rau-củ-quả mẹ nên chọn cách thức hấp thay vì luộc vì hấp sẽ giúp giữ lại lượng vitamin lớn nhất có thể, trong khi luộc sẽ khiến các vitamin có trong rau-củ-quả bị hòa tan vào nước, mất đi một lượng đáng kể. Với những chia sẻ trên, Bio-acimin chúc cho các mẹ và bé nhà mình sẽ luôn có một bữa ăn dặm thật ngon thật vui và thật bổ dưỡng nhé!



Bình luận

Các bài viết mới